PAUL restaurante: Culinária francesa no Egito

Depois de dormir mais algumas horas no fim de semana, fomos comer um brunch no Paul restaurante. Ele tem várias unidades ao redor do Cairo, localizadas principalmente dentro de shoppings. Nós optamos pela unidade do Downtown Katamey Mall, assim conseguíamos aproveitar também a área aberta.

Não há dúvida de que a culinária francesa é uma das melhores do mundo, principalmente quando pensamos nos doces e pães. É por isso que um café da manhã francês é sempre uma boa escolha.

PAUL restaurante

O Paul foi criado em 1889 e desde a decoração até a seleção de pães, pâtisserie, sanduíches, sopas e saladas, tudo tem uma assinatura francesa.

O cheiro do pão dentro do restaurante é irresistível. Por isso escolhemos um sanduíche para compartilhar. A ideia era economizar espaço para a sobremesa. Para a entrada, a casa serve pão caseiro fresco, manteiga e pasta de azeitona. Foi realmente incrível e provavelmente gostamos mais do que o prato que escolhemos.

Nosso pedido de Club Chicken Sandwich (com pepino, abacate, tomate, mostarda e frango) e Cappuccino, servido com Madeline.

Nosso sanduíche veio logo depois, e ficamos um pouco decepcionados com o pão que serviram. Era pão comum de sanduíche branco, um pouco torrado. O pão da entrada era 10 vezes mais gostoso do que o do sanduíche. O recheio foi feito com abacate e frango e estava realmente muito saboroso. De acompanhamento, batatas fritas e salada. Após a refeição, pedimos dois cafés e uma French toast especial.

*French toast* com frutas vermelhas, banana, sorvete de creme e mel.

A French toast e os cafés fizeram o dinheiro valer a pena. Era tão grande que pensamos que não conseguiríamos terminar, mas estava gostoso e que quase lambemos o prato. O pão foi assado em pedaços com creme de leite e servido com mel, frutas vermelhas, banana e sorvete. Ele chegou à mesa ainda quente e fresco. O cappuccino também era farto e cremoso, servido com Madelines, esse tipo de bolo/biscoito tipicamente francês.

Apesar de ser conhecido pelos pratos caros, especialmente para um restaurante dia-a-dia, a qualidade do PAUL é realmente alta. Todos os pratos eram frescos e estavam gostosos. Com certeza voltaríamos para experimentar o resto dos pratos.