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Gastronomia dezembro 9, 2022

Eggspectation: Café da Manhã Internacional em New Cairo

Nos dias de preguiça em que acordamos tarde no fim de semana, nada melhor do que um brunch para começar o dia. Desta vez nossa aventura gastronômica foi no Restaurante Eggspectation, localizado dentro do Cairo Festival City Mall.

Eggspectation é um restaurante canadense. Um dos primeiros restaurantes no centro de Montreal foi inaugurado em 1993. Agora eles têm filiais em todos os EUA, Índia, Qatar, Dubai e Egito.

O prato principal do menu são os de café da manhã e brunch. Torradas francesas, crepes, waffles, panquecas e tudo o que você deseja em um café da manhã franco-americano. E, claro, muitos pratos de ovos! Mais recentemente, eles também incluíram alguns menus de almoço e jantar que incluem pratos de carne e hambúrguer.

Não sobrou muito para contar a história, mas estava deliciosa.

O cardápio é super completo e variado. No entanto, a omelete Southwest Sunrise com abacate, molho de tomate, creme de leite e batata chamou a nossa atenção. Pedimos o tamanho do prato e parecia enorme, então decidimos dividi-lo. Além disso, o restaurante oferece fatias de pão caseiro, manteiga e geleia.

Para beber pedimos um sumo de laranja natural e um café tardio. A apresentação do prato é incrível e ficou tão gostoso que nem deu tempo de tirar a primeira foto antes de comermos um pedaço. O ovo cam ainda cremoso e tudo muito fresco. O prato era ideal para o tamanho da nossa fome.

EGGSPECTATION

Endereço: Cairo Festival City, First New Cairo, Cairo

Horário de funcionamento: aberto todos os dias das 10h às 23h30

Ambiente: 5/5
Localização: 5/5
Sabor: 5/5
Preço: 4/5
Custo-benefício: 5/5

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Gastronomia dezembro 5, 2022

Eish & Malh: um pedaço da Itália em Downtown, Cairo

Localizado no coração do Cairo, o restaurante e café Eish & Malh serve do café da manhã ao jantar todos os dias. O restaurante atrai um publico mais boêmio, tanto egípcios como estrangeiros. Em alguns dias, o restaurante tem sessões de música ao vivo à noite, atraindo também o público jovem.

Um pouco mais sobre Eish & Malh

Apesar de terem passado apenas 6 anos desde a sua abertura, o restaurante ainda mantém um ambiente histórico. Localizada no centro do Cairo, a decoração traz elementos dos anos 40. Algumas fotos antigas da cidade podem ser vistas nas paredes, assim como pinturas.

Especializado na culinária italiana, seus pratos principais são pizzas de massa fina, massa caseira e risoto. Além disso, eles têm um café da manhã internacional muito bom com rabanadas, ovos e panquecas. Mas para quem quer curtir só drinks, o Eish & Malh tem uma variedade de cafés, frapês, sucos e milkshakes.

Jantar no Eish & Malh:

Foto de uma mesa com 2 pizzas já cortadas e dispostas sobre 4 pratos. — Pizza e música ao vivo são uma combinação perfeita para o jantar.

Foto de um homem com camiseta preta e jeans sentado em uma cadeira. Ele está com os olhos fechados enquanto toca saxofone. — Pizza e música ao vivo são uma combinação perfeita para o jantar.

Fomos jantar no Eish & Malh no fim de semana. O restaurante estava lotado, mas como sempre conseguimos encontrar um lugar para ficar. Escolhemos duas pizzas do cardápio. As pizzas são de tamanho médio com massa fina e crocante.

Pedimos uma no sabor espinafre e uma de quatro queijos, e não nos arrependemos. O espinafre estava fresco, com um toque de alho. Na outra, sentimos bem os quatro tipos de queijo dentro da pizza (algo que não acontece em todos os lugares).

Mas não espere uma verdadeira cozinha italiana tradicional. A massa da pizza está longe de ser como a pizza italiana. Mas, para o meu paladar é melhor que as versões fast food. Não sabíamos, mas naquele dia tinha música ao vivo. Então jantamos ao som do saxofone.

Café da manhã no restaurante:

Imagem de dois pães torrados sobre um prato branco. Vinagre balsâmico e salsa decoram o prato. Em cima da mesa encontra-se ainda um prato de panquecas com compota de morango e um jarro com sumo. — Os pratos estavam lindos e bem servidos.

Imagem de um prato com dois pães torrados e uma tigela com ovos e salsa. — Os pratos estavam lindos e bem servidos.

Para um café da manhã internacional, o Eish & Malh é um dos melhores locais no centro de Cairo. Já fui lá algumas vezes, então experimentei vários itens do cardápio. Que inclui panquecas, rabanadas, ovos… Mais recentemente o restaurante passou a oferecer um menu fixo. Por cerca de 160 EGP você pode escolher um prato, um acompanhamento, um suco, mais chá ou café.

Tudo vem bem servido e com uma bela apresentação. Meus pratos favoritos são os ovos Shakshuka, com tomate, cebola, pimenta, alho e salsa servidos com pão torrado, e também o banana bread. As panquecas também são boas, mas a rabanada poderia ser mais crocante para o meu gosto.

Preços:

Jantar:

Quattro Formaggi Pizza 64.00 EGP
Pizza de espinafre 60.00 EGP
Pepsi 19EGP

Café da manhã:

Panqueca com morango 49,00 EGP
Ovos Shakshuka 44,00 EGP
Rabanada salgada 53,00 EGP
Cappuccino 28,00 EGP
Chá gelado de hibisco 32,00 EGP

Nossa avaliação do restaurante EISH & MALH

Ambiente: 3/5
Localização: 5/5
Sabor: 4/5
Preço: 5/5
Custo-benefício: 5/5

restaurante EISH & MALH

Endereço: 20 Adly, Al Fawalah, Downtown، Cairo Governorate 11121

Horário: Todos os dias das 7h às 00h30

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Gastronomia junho 6, 2021

PAUL restaurante: padaria francesa no Egito

Depois de dormir mais algumas horas no fim de semana, fomos comer um brunch no Paul restaurante. Ele tem várias unidades ao redor do Cairo, localizadas principalmente dentro de shoppings. Nós optamos pela unidade do Downtown Katamey Mall, assim conseguíamos aproveitar também a área aberta.

Não há dúvida de que a culinária francesa é uma das melhores do mundo, principalmente quando pensamos nos doces e pães. É por isso que um café da manhã francês é sempre uma boa escolha.

PAUL restaurante

O Paul foi criado em 1889 e desde a decoração até a seleção de pães, pâtisserie, sanduíches, sopas e saladas, tudo tem uma assinatura francesa.

O cheiro do pão dentro do restaurante é irresistível. Por isso escolhemos um sanduíche para compartilhar. A ideia era economizar espaço para a sobremesa. Para a entrada, a casa serve pão caseiro fresco, manteiga e pasta de azeitona. Foi realmente incrível e provavelmente gostamos mais do que o prato que escolhemos.

Foto de um prato branco com dois sanduíches. Alface e batata frita decoram o prato. — Nosso pedido de Club Chicken Sandwich (com pepino, abacate, tomate, mostarda e frango) e Cappuccino, servido com Madeline.

Imagem de uma xícara de café com leite. No pires há um pequeno Madeleine. — Nosso pedido de Club Chicken Sandwich (com pepino, abacate, tomate, mostarda e frango) e Cappuccino, servido com Madeline.

Nosso sanduíche veio logo depois, e ficamos um pouco decepcionados com o pão que serviram. Era pão comum de sanduíche branco, um pouco torrado. O pão da entrada era 10 vezes mais gostoso do que o do sanduíche. O recheio foi feito com abacate e frango e estava realmente muito saboroso. De acompanhamento, batatas fritas e salada. Após a refeição, pedimos dois cafés e uma French toast especial.

*French toast* com frutas vermelhas, banana, sorvete de creme e mel.

Imagem de um prato de ferro sobre madeira. Dentro, rabanada assada com frutas, banana e uma bola de sorvete de baunilha. — *French toast* com frutas vermelhas, banana, sorvete de creme e mel.

A French toast e os cafés fizeram o dinheiro valer a pena. Era tão grande que pensamos que não conseguiríamos terminar, mas estava gostoso e que quase lambemos o prato. O pão foi assado em pedaços com creme de leite e servido com mel, frutas vermelhas, banana e sorvete. Ele chegou à mesa ainda quente e fresco. O cappuccino também era farto e cremoso, servido com Madelines, esse tipo de bolo/biscoito tipicamente francês.

Apesar de ser conhecido pelos pratos caros, especialmente para um restaurante dia-a-dia, a qualidade do PAUL é realmente alta. Todos os pratos eram frescos e estavam gostosos. Com certeza voltaríamos para experimentar o resto dos pratos.