Eish & Malh: um pedaço da Itália em Cairo

Localizado no coração do Cairo, o restaurante e café Eish & Malh serve do café da manhã ao jantar todos os dias. O restaurante atrai um publico mais boêmio, tanto egípcios como estrangeiros. Em alguns dias, o restaurante tem sessões de música ao vivo à noite, atraindo também o público jovem.

Um pouco mais sobre Eish & Malh

Apesar de terem passado apenas 6 anos desde a sua abertura, o restaurante ainda mantém um ambiente histórico. Localizada no centro do Cairo, a decoração traz elementos dos anos 40. Algumas fotos antigas da cidade podem ser vistas nas paredes, assim como pinturas.

Especializado na culinária italiana, seus pratos principais são pizzas de massa fina, massa caseira e risoto. Além disso, eles têm um café da manhã internacional muito bom com rabanadas, ovos e panquecas. Mas para quem quer curtir só drinks, o Eish & Malh tem uma variedade de cafés, frapês, sucos e milkshakes.

Jantar no Eish & Malh:

Foto de uma mesa com 2 pizzas já cortadas e dispostas sobre 4 pratos. — Pizza e música ao vivo são uma combinação perfeita para o jantar.

Foto de um homem com camiseta preta e jeans sentado em uma cadeira. Ele está com os olhos fechados enquanto toca saxofone. — Pizza e música ao vivo são uma combinação perfeita para o jantar.

Fomos jantar no Eish & Malh no fim de semana. O restaurante estava lotado, mas como sempre conseguimos encontrar um lugar para ficar. Escolhemos duas pizzas do cardápio. As pizzas são de tamanho médio com massa fina e crocante.

Pedimos uma no sabor espinafre e uma de quatro queijos, e não nos arrependemos. O espinafre estava fresco, com um toque de alho. Na outra, sentimos bem os quatro tipos de queijo dentro da pizza (algo que não acontece em todos os lugares).

Mas não espere uma verdadeira cozinha italiana tradicional. A massa da pizza está longe de ser como a pizza italiana. Mas, para o meu paladar é melhor que as versões fast food. Não sabíamos, mas naquele dia tinha música ao vivo. Então jantamos ao som do saxofone.

Café da manhã no restaurante:

Imagem de dois pães torrados sobre um prato branco. Vinagre balsâmico e salsa decoram o prato. Em cima da mesa encontra-se ainda um prato de panquecas com compota de morango e um jarro com sumo. — Os pratos estavam lindos e bem servidos.

Imagem de um prato com dois pães torrados e uma tigela com ovos e salsa. — Os pratos estavam lindos e bem servidos.

Para um café da manhã internacional, o Eish & Malh é um dos melhores locais no centro de Cairo. Já fui lá algumas vezes, então experimentei vários itens do cardápio. Que inclui panquecas, rabanadas, ovos… Mais recentemente o restaurante passou a oferecer um menu fixo. Por cerca de 160 EGP você pode escolher um prato, um acompanhamento, um suco, mais chá ou café.

Tudo vem bem servido e com uma bela apresentação. Meus pratos favoritos são os ovos Shakshuka, com tomate, cebola, pimenta, alho e salsa servidos com pão torrado, e também o banana bread. As panquecas também são boas, mas a rabanada poderia ser mais crocante para o meu gosto.